然后，陈梅菊又拿起一个鸡蛋，对着光仔细地照着说道：“东子，再来看看这分辨死蛋的技术。”</p>

“这可重要了，要是不把死蛋挑出来，浪费资源不说，还可能影响其他蛋的孵化。”</p>

“你看，像这个蛋，透光均匀，一点动静都没有，这就是死蛋。”</p>

“而这个，里面有黑影，有血丝，这就是正常发育的蛋。”</p>

陈东也拿起一个鸡蛋照着看，好奇地问道：“二姑，您是怎么学会分辨死蛋的呢？这看起来好难啊。”</p>

陈梅菊笑了笑回道：“一开始我也觉得很难，但是师傅教了我一个小窍门。”</p>

“就是把鸡蛋放在灯光下，从不同的角度看。”</p>

“如果鸡蛋里面有黑影，而且黑影会随着鸡蛋的转动而移动，那就说明这个蛋是正常发育的。”</p>

“如果透光均匀，没有黑影，那就可能是死蛋。”</p>

“我练了好久才掌握这个技巧呢。”</p>

陈东佩服地说道：“二姑，您真有耐心。这分辨死蛋的技术确实很重要，要是不小心把死蛋放进孵化器里，就浪费了一个位置。”</p>

陈梅菊点点头，说道：“没错，所以我每天都会仔细地检查这些鸡蛋，把死蛋挑出来。这样才能保证孵化率。”</p>

接着，陈梅菊又带着陈东来到一个角落，那里有几只被抓住的公鸡。</p>

她拿起***术刀坏笑了一下笑道：“东子，这阉割技术也是养鸡的重要一环。”</p>

“没阉割的公鸡长肉慢，还爱打斗。你看我怎么操作。”</p>

她熟练地找准位置，轻轻一刀下去，动作干净利落。</p>

这熟练的手势，看的陈东嘴角抽了抽，总感觉二姑在调皮吓自己。</p>

毕竟，自己也是个雄性，带把的。</p>

陈东心中吐槽了一句：“这技术，我是不是不应该看来着。”</p>

然后，陈梅菊给陈东解释道：“这阉割的时候要小心，不能伤着鸡的要害。”</p>

“而且要快准狠，不能让鸡太痛苦。”</p>

“师傅教了我好几次，我才掌握了这个技术。”</p>

陈东看着二姑熟练的动作，惊讶地说道：“二姑，您这技术都快赶上专业的兽医了。我都不敢看这手术刀。”</p>

陈梅菊摆摆手，说道：“哪有那么夸张，不过这都是为了咱养鸡场好。”</p>

“阉割后的公鸡会长得更快，也更温顺，不会打架。这样就能提高养鸡场的效益。”</p>

陈梅菊又走到一个养着黄粉虫的箱子前，抓起一把麦麸撒进去，说道：“东子，再看看这麦麸养殖黄粉虫技术。”</p>

“这黄粉虫可是小鸡的好饲料，富含蛋白质。”</p>

“这麦麸的湿度要保持在10%- 15%之间，温度在25到30摄氏度，这样黄粉虫才能长得好。”</p>

陈东看着箱子里蠕动的黄粉虫，问道：“二姑，这麦麸的湿度和温度怎么控制呢？有什么特别的方法吗？”</p>

陈梅菊微微摇头地说道：“这就得靠感觉了，我每天都会用手摸一摸麦麸，看看湿度够不够。”</p>

“如果太干了，就加点水；如果太湿了，就晾一晾。”</p>

“温度的话，我会用温度计测量一下箱子里的温度，如果太高了，就把箱子搬到阴凉的地方。”</p>