还有煤球容散的话，满屋子灰尘，烦不胜烦。</p>

总之，住户烧煤球，除了随时有热水用这个优点以外，其它都是缺点。</p>

但是，现如今家家户户都用的那种电磁炉、电饭锅、电烤箱什么的，做出来的饭菜不好吃。缺少那种家庭的烟火气息。</p>

要想炒菜好吃，最上等的燃料是——柴火。</p>

柴火灶所做出来的食物，尤其是以前农村那种煮猪食用的大柴火灶，所炒出来的饭菜，还没吃就闻到一股食物的原汁原味。</p>

令人馋涎欲滴。</p>

那真的才叫——吃饭！</p>

特别是有者赶很长的山路，肚子饿得咕咕叫时，走到一户农家，恰好能吃上这么一顿柴火饭，那别提多幸福了!</p>

恐怕只吃这么一顿饭，其后一辈子都记得。</p>

因为那饭实在是太香、太好吃了。</p>

令人难以忘怀。</p>

为何用柴火做饭非常好吃？</p>

那是因为，用木柴做饭烧制的时间比较长，受热均匀，吃起来口感好。</p>

再加上木柴还有特殊的清香，在制作米饭的过程中，木柴的清香进入到米饭里，有山间那种清新的香韵。</p>

这就好比，用果木烤制的鸭子，和烤箱烤出来的鸭子，味道有区别一样。</p>

其次，是用煤块或是煤球所烧做出来的饭菜好吃。</p>

因为煤块或是煤球烧做饭时间也比较长，所做出来的饭菜没有那种人工的痕迹，还是挺上口的。</p>

然后，是用煤气，也就是天燃气做出来的饭菜比较好吃。</p>

但燃烧煤气有一定的危险性，特别是有小孩子的家庭，更是危险。怕发生火灾。</p>

最后才是用电磁炉做饭。</p>

电磁炉做饭做不好吃了。人工的痕迹太明显，做出来的饭菜显得呆板，干巴巴的，让人没有食欲。</p>

那些老一辈的人看见现时代人用电磁炉如此做饭，感觉到不可思议，皱着眉头，说，从来都没有见过你们这般年青人，每天睡到中午起床，饭也不做，就点一盒什么外卖。想吃饭还叫人送到床前来。真是懒惰得没得救了！</p>

你们这些年青人，就算是做饭，也是开一下电，做饭用电，炒菜用电，褒汤也用电，哪天要是没电了，你们这些年青人饭也不用吃了！</p>

哪像我们那会，每天半夜三点起床，把灶膛子里的火给扒拉开，添上煤块。</p>

整个一早上，就只熬一锅粥出来。</p>

晚上睡觉前，还得把煤灶封好火。</p>

没封好火的话，第二天早上起来，煤灭灶冷的，早饭都没得吃。</p>

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