“你先给列个菜单，材料啥的写清楚，满仓兄弟先回家准备准备。”</p>

“行嘞。”</p>

刘师傅说完就跑回后厨，拿出小本子和笔，问道：</p>

“梁专家，你想要高端一点的还是中等的？”</p>

不等梁满仓回答，王天龙便抢先回答道：</p>

“高端，必须高端！”</p>

“那行，蒸熊掌、燕窝、鱼翅……”</p>

梁满仓一听就头大，赶忙摁住刘师傅的手。</p>

“刘师傅，倒也不用这么高端。不过我就纳闷了，你一个国营矿场的大厨还会做这些菜？”</p>

“小菜一碟。”</p>

而一旁的王天龙看不下去了，便说道：</p>

“你别听他吹牛逼，他也就是欺负你拿不出来这样的食材。”</p>

刘师傅的老脸瞬间就红了，立马老老实实道低下头写菜单。</p>

肉菜：红烧肉、溜肉段、炖排骨、蒸肘子。</p>

家禽蛋类：小鸡炖蘑菇、鸡蛋焖子。</p>

鱼类：红烧鲤鱼、鲢鱼炖茄子。</p>

蔬菜：地三鲜、炒豆芽、白菜炖粉条。</p>

梁满仓扫了一眼，基本上都是东北名菜。</p>

“行，我算了算，头天晚上自家亲戚啥的2桌，第二天正席10桌，晚上没走的客人算4桌吧，一共要多少材料，你帮我写下。”</p>

刘师傅不愧是专业选手，不到三分钟便算了出来。</p>

做红烧肉的五花肉30斤。</p>

溜肉段的瘦肉30斤。</p>

炖排骨的排骨30斤。</p>

肘子16个。</p>

小鸡16只；</p>

鲤鱼、鲢鱼各16条。</p>

茄子30斤。</p>

青椒10斤。</p>

豆芽20斤。</p>

韭菜3斤。</p>

粉条10斤。</p>

白菜30斤。</p>

土豆20斤。</p>

苞米棒子10斤。</p>

榛蘑5斤。</p>

鸡蛋10斤。</p>

“刘师傅，再来两个凉菜呗？”</p>

“行啊，猪耳朵来二十个，花生米来十斤，整个凉拌猪耳朵、再来个油炸花生米。”</p>

梁满仓这一看，基本配置齐全，便将纸收入怀中。</p>

“刘师傅，那我还需要准备啥的不？”</p>

“锅灶我带过去，你准备两三个人帮忙切菜洗菜，其他的事儿我来办。”</p>

“烧柴还是煤？”</p>

“满仓，你这不是打王矿长的脸吗？这还用问，必须烧煤啊！”</p>

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