铜锅里装的传统锅底清汤锅,只放姜片、葱段、枸杞、香菇等,以突出羊肉的原汁原味。</p>
相比于川渝火锅的鲜香麻辣,清汤锅更能体现原滋原味。</p>
张建国一翘兰花指,将上来的调料挨个倒入麻酱之中,韭菜花、腐乳、辣椒油、葱花、香菜……</p>
“满仓、静秋,要不要我帮你们调呀?我调教蘸料绝对一流。”</p>
“好啊~”</p>
不到三分钟,三碗黄澄澄、点缀些许红油的蘸料出炉。</p>
梁满仓探出鼻子猛然一嗅,麻酱的香甜、辣椒油的微微刺鼻混合在一起。</p>
服务员端着羊肉上了桌,梁满仓便迫不及待的往铜锅里倒。</p>
“唉,你干嘛呢?”</p>
“涮肉啊,咋啦?”</p>
“粗鲁,吃涮羊肉可不能一股脑的往铜锅里倒。”</p>
张建国夹了一筷子上脑,伸到锅里,来回晃荡、一松一夹便出了锅,放到刘静秋的碗里。</p>
“静秋,快尝尝!”</p>
刘静秋夹住羊肉,往蘸酱里一转,吹了吹,便一口咬进肚子。</p>
麻酱的香味混合羊肉的滑嫩,在冬天尤为解馋。</p>
“呼~好吃!”</p>
张建国得意的说道:</p>
“涮羊肉讲究一个快,筷子夹肉,手不离锅,一涮一夹,马上入口,变色之后就可以捞出。”</p>
梁满仓闻言立马一筷子干下去,足足夹了三两肉,一股脑的放锅里涮。</p>
片刻之后,三两上脑便被他消灭的干干净净。</p>
他抹了一口嘴,说道:</p>
“舒服!肉就得大口吃!”</p>
张建国瞅了一眼梁满仓,竟然不觉得粗鲁,反而认为有几分男子气概。</p>
“满仓,喝点不?”</p>
“行啊,同志,来一瓶二锅头、三个杯子!”</p>
就在他们准备大喝一顿的时候,旁边却传来嫌弃的声音。</p>
“哪来的乡巴佬,涮羊肉哪有这吃的,简直就是暴殄天物、贻笑大方!”</p>
梁满仓回头看了一眼,只见他身后的一张四方桌上,坐着三个年轻人。</p>
这三人穿着一水的中山装,椅背上打着羊绒大衣,脚上也蹬着两接头,头发打理的一丝不苟,看样子应该属于富家子弟。</p>
刘静秋见梁满仓准备发飙,便拍了拍梁满仓的胳膊,低声说道:</p>
“满仓哥,咱们不跟他们一般见识。”</p>
出门在外,梁满仓也不想惹事,便也就坡下驴,继续闷头吃羊肉。</p>
而那桌年轻小伙见梁满仓没有回应,几个人低头叽里咕噜半天,其中一个个头最大的年轻人端着酒杯,一脸自信的走过来,直奔刘静秋。</p>
“你好同志,我是黄明和,能不能跟你喝一杯。”</p>
梁满仓一愣,这货不会是在玩真心话大冒险吧?</p>
输了就来这喝酒?</p>
现在就玩这么花?</p>
刘静秋眉头一皱,有些不悦的说道:</p>
“不好意思,我不喝酒。”</p>
“呵呵,我看你酒杯都端起来了,咋能不喝酒?给哥哥一个面子呗?”</p>
这黄明和说完便伸手就拿着桌上的酒杯往刘静秋手上塞。</p>