在售货大姐忙着装酒的时候，周安继续在供销社里面逛。</p>

他看到一个货架上摆着的东西，顿时眉毛一挑走了过去。</p>

这个货架上摆放的全都是蛋，有鸡蛋、鸭蛋还有鹅蛋。</p>

这些蛋并不是放在纸质的蛋托里面，而是放在竹编的小簸箕里。</p>

在供销社里的蛋，主要来源于集体养殖场，或者一些国营农场。</p>

集体养殖场里的蛋，不会卖给私人，而是就近供给最近的供销社。</p>

周安对这些蛋来了兴趣，不知道这些蛋受没受精？能不能孵化？</p>

刚才的那个售货大姐还在打酒，旁边的一个男售货员过来帮忙。</p>

“你好，是要买蛋吗？”</p>

周安点了点头，指着这些蛋问道。</p>

“这些蛋是受精蛋吗？”</p>

男售货员没太听清，“啊”了一声。</p>

“啊？你说啥？”</p>

周安觉得可能是自己的术语太专业了，于是重新说道。</p>

“我是问这些蛋，能孵出小鸡吗？”</p>

男售货员听到这话，皱了皱眉，脸上露出一丝防备。</p>

“你要孵小鸡的蛋做啥？你难道还要自己养鸡吗？”</p>

在这年头一切东西都归集体，是不允许私人搞养殖的。</p>

周安抿了抿唇，无奈地笑了笑。</p>

“不是养鸡，我就想买回去捂几天，做毛蛋来吃！”</p>

他说的这话，也不算是骗人。</p>

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他是打算孵小鸡的时候，多孵一些。</p>

发育不太好的就拿出来，让弟弟妹妹们尝尝毛蛋的味道。</p>

毛蛋这东西有很多人都接受不了，看着确实有点埋汰。</p>

蛋还未发育成熟，剥开之后里面又有鸡毛又有蛋黄，看着怪恶心的。</p>

不过吃过之后，就会被它的味道所折服。</p>

毛蛋用其他做法不好吃，最正宗的就是烤毛蛋。</p>

穿一串在炭火上烤着，再撒上致死量的辣椒面和孜然。</p>

那味道简直能把人香迷糊，属于北方地区的特色美食了。</p>

“哦原来是这样啊，不过我们这儿的蛋，应该是做不成毛蛋的，这是附近的集体养殖场送来的，他们那里的公鸡都宰杀了，就剩下母鸡下蛋。”</p>

周安听到这话，又遗憾又失望。</p>

看来供销社里的蛋不能用，没法拿来孵小鸡。</p>

不过想想也很正常，像这种专门产蛋的养殖场。</p>

把公鸡留着没多大用，反而还浪费粮食。</p>

虽然这些蛋不是受精蛋，但周安还是想买些回去。</p>

在这60年代的蛋，基本上都是土鸡蛋。</p>

在养殖场里面，不会喂什么乱七八糟的饲料。</p>

就是把玉米打碎，再配上米糠和一些碎叶菜来喂。</p>

这年头虽然经济落后，但是肉蛋菜这些东西，都是健康又安全的。</p>

这种土鸡蛋最补人了，适合给弟弟妹妹们吃。</p>

“那我买……”</p>

周安正准备说买50个鸡蛋，可忽然想到什么，话一下就卡在喉咙里了。</p>

他忽然想起在这个年代，就连买蛋也是要票的。</p>

“额，算了，我不买了。”</p>

男售货员都准备开始捡鸡蛋了，突然听到这话，顿时翻了个白眼走了。</p>

周安实在是无语又无奈，在这年代咋买啥都要票，真的好烦啊！</p>

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