一堆片得薄如蝉翼的羊腿肉颤巍巍堆在大盘里，白生生的油脂纹理分明。几大条肥鱼被剖开，鱼肉剔出片成雪白的薄片。野猪下水处理得干干净净，猪肝切得比书页还薄，猪肚被片成均匀的网纹块。还有几颗酸菜被细心切丝，豆腐切块，水灵灵的白菜、土豆、粉条分门别类摆好。

最惹眼的是桌边几个小炭炉上热腾腾熬着的锅底，奶白色的骨头汤翻滚着，散发出醇厚的肉香。旁边一口锅里则是翻滚着红油的辣椒汤底，光闻着那霸道的麻辣辛香就让人头皮发麻，口水直流。

“好家伙，这啥阵仗？”张寻伸长脖子，咂着嘴惊叹。

众人围桌坐下，看着满桌红白生鲜的肉菜蔬菜，又看看那几口热浪翻滚的汤锅，兴奋中带着茫然，生肉生菜的，怎么吃？

沈桃桃看大家懵懂，笑着拿起一双长长的木筷，夹起一片薄如蝉翼的羊肉，在那奶白的骨汤锅里涮了两下。只见鲜红的羊肉瞬间褪去血色，微微卷曲，散发出浓郁的肉香。“好了，再蘸上这个。”

她将羊肉片往旁边小碗里滚了一圈，碗里是捣得极细的蒜泥混着香油，香味扑鼻。

她将那片油亮的羊肉放进嘴里，满足地眯起眼：“唔……鲜嫩！”

那吃法，干脆利落，香气四溢。

众人瞬间开了窍。

“这样啊，简单！我学会了……”周莹大笑一声，早忍不住了。她动作麻利地抄起一大筷子羊腿肉，直接戳进那滚沸的红油锅里。翻滚几息，捞出来时羊肉挂满红油，热气腾腾就往嘴里送。

“哈……太爽了！”刚嚼一口，她就猛地哈出一口热气，眼睛瞪圆，“嘶……哈。又辣又麻，真过瘾！”脸上瞬间见了汗，嘴唇通红，却吃得酣畅淋漓，停不下手。

众人都被她那副又痛又快活的样子逗乐了。胆子大的纷纷学着样子，筷子纷飞，伸向自己心仪的汤锅和食材。

“这酸菜丝涮骨头汤里，绝了！汤鲜菜酸！”张寻惊喜地叫着。

“给我夹一块辣锅里的豆腐，要又麻又烫的。”谢一急不可耐。

“鱼片……鱼片快，烫两下就熟，嫩得嘞。”何氏不忘提醒几个孩子。

小阿紫，妞妞，文文围在专门给他们准备的远离红油锅的小炭炉前。

小阿紫捧着个小木碗，眼巴巴地看着何氏帮她涮了一块最嫩的鱼肉，在蒜泥香油碗里滚了滚，小心翼翼地吹凉才放进她碗里。

小丫头学着自己涮了一片白菜，烫得小嘴直吸冷气，却吃得眉开眼笑。

王玉兰吃得斯文，夹一片薄薄的猪肝，在骨汤里微微烫卷便捞出，蘸一点旁边的酱，入口即化，带着奇特的香气。

万杏儿无辣不欢，跟着周莹在红汤里捞肉捞菜，吃得满头大汗，直呼痛快。

季岁岁坐在张寻旁边，张寻笨拙地给她涮着肉片，动作小心翼翼。季岁岁看着碗里堆的小山似的肉片，再看张寻那副严肃认真的样子，耳根悄悄红了。

“嗯？这个蘸料……”谢云景也放下了王爷的架子，夹起一片烫好的羊肉。

沈桃桃眼疾手快，拿起一个小勺，在他面前的小碗里滴入几滴橙黄色的香油：“涮羊肉配香油蒜泥，讲究着呢！其实还可以蘸麻酱，但咱们芝麻不够了，以后有机会一定搞一些给你尝尝。”

谢云景依言将羊肉片在那喷香的蒜油里一滚，送入口中。羊肉的鲜嫩弹滑被蒜的辛香和油的醇厚完全包裹，瞬间引爆味蕾，层次丰富，比他吃过的烤羊肉都鲜嫩数倍。

他的眸中闪过明显的波动，虽然很快被冷峻掩盖，但那下意识又夹起一筷子羊肉的动作已经暴露了他的真实感受。

“如何？”沈桃桃笑眯眯地看着他。

“……尚可。”谢云景惜字如金，但手中的筷子可没停。

沈桃桃嗤笑一声，转头对付自己碗里刚捞上来的粉条，吃得额头冒汗：“浑身上下嘴最硬！”