面团收好，盖上湿布，发到两倍大。</p>
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发好了，轻轻揉开，把气泡全挤走。</p>
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再擀成一张大圆饼，比包了豆沙的小团子大一圈。</p>
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把豆沙团子放上去，再揪两小团面，捏成狮子耳朵，往头上一贴，成了！</p>
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做这玩意儿，没个好炉子真不行。</p>
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可这年头，哪儿来的现代烤箱？</p>
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得自己搭。</p>
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其实也不难。</p>
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拿口铁锅，盖严实点，底下烧火，火候稳当，和烤箱没差。</p>
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但火不能一直猛烧，得看着点儿。</p>
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隔会儿扒开看看，颜色变没变，气味香没香，哪敢大意？差一瞬，整锅就废了。</p>
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面团上蛋液，入锅烤到金黄，底儿一敲，哐当响，就是好了。</p>
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凉透了，用勺子抹点沙拉酱在狮子头顶那凸起的地方，再黏一撮肉松，最后拿融化的巧克力，画俩黑豆眼、弯月嘴——萌死人了。</p>
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好了，这么多肉松点心的法子，都给你摊开说了，回家给娃儿整一锅吧。</p>
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“跟我师父的比试，到此为止了。</p>
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该把店里的人还给我了吧？”</p>
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“做梦！”</p>
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那汉子猛地站起身，抬手就是一巴掌，抽在匡睿脸上。</p>
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匡睿脑袋一懵，拳头刚攥紧，吕青橙已经快他一步——刀光一闪，那人胳膊上立马多了一道血口子。</p>
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“你！你们！”那人捂着手连退三步。</p>
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“你们在菜里下五石散，靠这种阴损手段赢我师父，我不服！”</p>
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匡睿差点笑出声：“五石散？老子用的食材全是酒楼里现成的，我不过是去趟东京办个差，咋还成毒贩子了？”</p>
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“所有材料都是那酒楼提供的，你说有五石散，现在都过这么久了，你去哪查？可你烧我店、绑我伙计，还在这儿耍横要挟——真当我是软柿子？”</p>
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“要是东京第一厨教出来的徒弟，都这德行，那匡某今日，是真看透了。”</p>
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他每句话都像锤子砸在地上，字字带火。</p>
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比个赛输了，就要拿人命要挟？这老头，教出的都是些什么人？</p>
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“你不用五石散，那你做的菜，凭啥赢我师父？别骗人了！”</p>
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“赢你师父就是作弊？那你大老远把我请来，是来逗你玩的？”</p>
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那汉子冷笑一声：“行啊，咱现在就再比一场。</p>
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十八道辣菜，你敢不敢接？”</p>
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“哼，随便。</p>
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食材用你家的？别到时候又说老子偷了你家五石散。”</p>
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匡睿朝他挥了挥手：“青橙，先走，去瞧瞧老三他们关哪儿了。”</p>
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吕青橙脚尖一点，人已掠出门外。</p>
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“放心，我家不缺那玩意儿，也不屑用它。”</p>
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匡睿点点头，跟着那汉子进屋。</p>
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一瞧，嚯，这人家里头，真就是干厨子的——锅勺碗筷摆得整整齐齐，菜肉新鲜得能掐出水。</p>
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两人背对背，开干。</p>
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匡睿手起刀落，六道菜眨眼上桌。</p>
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正要动下一道，后脑勺突然被敲了一记。</p>
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“干啥呢你！”</p>
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回头一看，白头发老头杵在门后。</p>
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“匡老板，别来无恙啊？”</p>
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匡睿抱拳，没笑：“我可不敢说无恙，先把店里人还我。”</p>
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老头瞥了那汉子一眼：“咋回事？”</p>
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“爷爷，这事儿真冤！他们楼着火，我顺手救了人。</p>
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再说，您输给他，肯定有猫腻……”</p>
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“闭嘴！”老头一瞪眼，“你个小崽子，还不赶紧去把人放了？老夫输了就是输了，没得辩。”</p>