他一口汤咽下，忽然觉得——这碗汤，不只烫嘴，还烫心。</p>
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毕竟，系统一到账，他这辈子的饭钱就不用愁了。</p>
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钱这东西，他压根儿没放在心上。</p>
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……</p>
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赵旭张了张嘴，一句话卡在喉咙里，憋得难受。</p>
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老板说开饭馆不为挣钱，他还真信了。</p>
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可现在连水煮白菜都要卖几千块？还说是“只赚个成本”？</p>
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他脑子都快炸了——这年头，白菜价涨得比火箭还快？</p>
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“老板，你认真的？”他直接炸了，“你刚才说的那个水煮白菜，真不是在演脱口秀？”</p>
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“我眼睛没花吧？那玩意儿看着就一锅清水，加了棵白菜，就敢标价四位数？”</p>
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“我家楼下菜市场，三块钱买一大颗，能吃三顿！你倒好，一颗白菜卖我一星期工资？你这不是卖菜，你这是卖金砖吧！”</p>
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年轻人嘛，说话向来不绕弯，有啥说啥。</p>
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这话听着糙，但句句砸实。</p>
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匡睿没生气，反而笑了下，像看个刚学走路的孩子。</p>
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“你们啊，真当‘水煮白菜’就是白水煮白菜？”</p>
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他手一抬，从背后掏出一颗白菜，接着——</p>
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哗啦啦，一堆东西全摊在桌上。</p>
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干鲍鱼片、老母鸡吊的高汤块、松露粉、百年老火腿末、冰镇山泉水、凌晨摘的菌丝……</p>
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光是香料就摆了小半张桌子，连瓶盖都快被压扁了。</p>
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“这只是‘白菜’能用的一小半。”他淡淡道，“我手头不全，不然还得加点海参汁、燕窝膏。</p>
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现在这个，算低保版。”</p>
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“你以为清汤是白水兑的？”他拿勺子轻轻搅了搅锅底，“那汤，得用整只鸡、三条排骨、一整块猪蹄，慢炖七十二小时，把肉全熬化了，再用纱布过滤十遍，直到汤像刚从雪山融下来的水一样透亮。”</p>
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“还得用猪油渣浮在表面，吸掉所有杂质。</p>
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最后，这汤才能配上一颗白菜。”</p>
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“你猜，这一锅汤，要花多少时间？多少材料？”</p>
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“别说一个师傅从早忙到晚，连着熬七天，也未必出得了一碗。”</p>
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“你要嫌贵？那行——”他把勺子一搁，“别吃了，省点钱，买个馒头。”</p>
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直播间直接炸了。</p>
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“我滴个乖乖……我连白菜汤都喝不起？”</p>
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“难怪那些老菜谱都失传了，不是没人爱，是普通人根本养不起！”</p>
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“华夏的顶级美食，从来不是“贵”，是“你有钱也做不出来”！”</p>
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匡睿心里明白。</p>
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大多数人连“佛跳墙”是啥都不清楚，更别说“开水白菜”这种藏在历史尘埃里的手艺。</p>
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他不是为了卖菜，是想让人知道——</p>
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有些东西，不是你不吃，是它早就不属于你了。</p>
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他不是指望谁真下单。</p>
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连他自己都觉得，这些菜，压根不该摆在普通人面前。</p>
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知道了，反而难受。</p>
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可赵旭没走。</p>
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外面云压得低，风都开始卷沙子了。</p>
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