“我想着让他来食堂学门手艺，将来也能有个饭碗。”</p>
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“你看能不能……收个徒弟？”</p>
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何雨柱闻言，眉头微微一挑，没有马上答应，而是猛吸了一口烟，让烟雾在肺里转了一圈才吐出来，神色沉了沉。</p>
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这收徒弟在厨行里可是大事，尤其是他何雨柱现在的名声，那是轧钢厂的一块金字招牌，谭家菜的传人。</p>
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要是随便塞个人进来，以后要是手脚不干净或者是个榆木脑袋，丢的可是他傻柱的人，砸的是他的招牌。</p>
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但马国栋毕竟是食堂一把手，平时对自已也不薄，这个面子不能不给，但这规矩，也不能坏。</p>
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“主任，既然是您张嘴了，这个面子我必须得给。”</p>
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何雨柱慢条斯理地说道，语气虽然客气，但透着一股子不容置疑的威严。</p>
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“但这厨行的规矩，您也知道。”</p>
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“那是冬练三九，夏练三伏，苦着呢，不是谁都能吃得消的。”</p>
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马国栋连连点头：</p>
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“我知道，我知道，这孩子能吃苦，农村出来的，有力气。”</p>
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“能吃苦是基本功。”</p>
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何雨柱话锋一转，语气严肃了几分，目光直视马国栋。</p>
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“咱们这一行，讲究个三年切墩，三年学徒，三年效力。”</p>
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“哪怕是您带进来的人，也不能坏了规矩。”</p>
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“我丑话得说在前头，人您可以领来，先在后厨干杂活，我不收正式徒弟，先考察三个月。”</p>
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“要是这孩子眼里有活，人品端正，手底下利索，到时候咱们再摆知拜师。”</p>
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“要是那偷奸耍滑的主儿，哪怕是您亲侄子，我也得给您退回去。”</p>
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“您看成吗？”</p>
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这番话，既给了马国栋面子，又守住了自已的底线，还把丑话说在了前头，滴水不漏，展现出了何雨柱作为后厨一霸的原则。</p>
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马国栋一听，心里的大石头落了地。</p>
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他知道何雨柱心气高，能答应让人先进来，这就已经是天大的面子了。</p>
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“成！太成了！”</p>
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马国栋拍了拍何雨柱的肩膀，满脸堆笑。</p>
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“柱子，我就知道你是个讲究人。”</p>
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“就按你说的办，这小子要是敢偷懒，不用你赶，我大耳刮子扇他回去！”</p>
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“得嘞，那您把人领来吧。”</p>
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没过一支烟的功夫，马国栋就领着一个小年轻进来了。</p>
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何雨柱打眼一瞧，这韩卫民长得倒是挺壮实，方头大脸，透着一股子憨厚劲儿。</p>
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穿着一身洗得发白的蓝布中山装，袖口磨出了毛边，手大脚大，指关节粗大，看着像是个有力气的。</p>
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就是眼神有点怯生生的，一直盯着脚尖看，不敢跟人对视，显得有些局促。</p>
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“卫民，快叫何师傅！”</p>
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马国栋在他后背拍了一巴掌。</p>
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韩卫民身子一抖，赶紧鞠了个躬，声音洪亮，震得人耳朵嗡嗡响：</p>
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“何师傅好！”</p>
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何雨柱上下打量了一番，点了点头：</p>
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“行，嗓门挺亮，中气足。”</p>
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“马华！”</p>
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“师父，您叫我？”</p>
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马华屁颠屁颠地跑过来，手里还拿着个土豆。</p>
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“这新来的，叫韩卫民，先跟着你。”</p>
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何雨柱指了指墙角堆成小山的土豆堆。</p>
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“先让他削土豆，什么时候把土豆削得皮薄如纸，还不伤肉，每一个都削得匀匀的，”</p>
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“再让他摸刀。”</p>
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“告诉他，这是基本功，练不好别想上灶。”</p>
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“好嘞，师父您放心，我肯定好好照顾他，保准让他把基本功练扎实了。”</p>
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马华嘿嘿一笑，领着韩卫民去了角落。</p>
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处理完这事儿，何雨柱看了看时间，把马华又叫了回来，顺便冲正在窗口忙活的刘岚招了招手。</p>
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三人聚在灶台后面，避开了众人的视线。</p>
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“有个私活。”</p>
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何雨柱也不废话，直奔主题，声音压得低低的。</p>
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“物资局张局长家里过两天要办寿宴，点了名让我去掌勺。”</p>
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“我寻思着，一个人忙不过来，那些个精细活儿得有人帮衬，打算带你俩去打个下手。”</p>
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刘岚眼睛瞬间亮了，满是喜色：</p>
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“何主任，您是说……那个管物资的物资局？”</p>
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“废话，四九城还有第二个物资局？”</p>
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何雨柱笑了笑，语气里带着几分诱惑。</p>
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“这可是个肥差。”</p>
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“张局长那人讲究，出手阔绰，红包少不了。”</p>
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“最关键的是，那种局长的寿宴，剩下的折萝那都是好东西！”</p>
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说到这，何雨柱特意顿了顿，看着两人咽口水的样子，继续说道：</p>
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“红烧肉、四喜丸子、那油汪汪的烧鸡、烤鸭架子……这些硬菜肯定少不了你们的。”</p>
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“随便带点回去，那就是全家几天的油水。”</p>
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在这个物资匮乏、肚子里常年缺油水的年代，能去给大领导做饭，除了工钱红包，最吸引人的就是那些油水十足的剩菜。</p>
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带回家去，那可是能让全家老小过个肥年的好东西，甚至比发工资还让人激动。</p>
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马华激动得手都在裤腿上蹭了蹭，脸都涨红了：</p>
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“师父，谢谢您！这好事儿您还能想着我，我……我一定好好干！”</p>
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刘岚也是一脸感激，眼圈都有点红了。</p>
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她家里负担重，几个孩子正是长身体的时候，天天嚷嚷着要吃肉，这简直就是雪中送炭。</p>
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“行了，别整那哭哭啼啼的死出，让人看见还以为我欺负你们呢。”</p>
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何雨柱摆摆手，显得云淡风轻。</p>
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“跟着我干，只要不生歪心，有我一口肉吃，就有你们一口汤喝。”</p>
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“这两天把手里的活儿练练，别到时候给我掉链子，丢了咱们轧钢厂的脸，也砸了我何雨柱的招牌。”</p>
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“您放心！保证不给您丢人！我拿脑袋担保！”</p>
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刘岚拍着胸脯保证，眼神坚定。</p>
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看着两人千恩万谢地去干活，那背影都透着股子劲头，何雨柱靠在椅背上，端起茶缸喝了一口。</p>
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茶水微苦，回味却甘，顺着喉咙流下去，暖洋洋的。</p>
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院里那帮禽兽现在估计正为了丢钱的事儿哭爹喊娘、互相猜忌呢，而他何雨柱的日子，却是越过越红火，有人敬着，有钱赚着，还有美食候着。</p>
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这人呐，只要活明白了，看谁都是风景，看这帮禽兽，那更是风景中的西洋景，这就是生活的调剂品。</p>
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“舒坦！”</p>
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何雨柱哼着不知名的小曲儿，看着窗外那灰蒙蒙的天，只觉得阳光明媚，万里无云，连那呼啸的北风听着都像是助兴的小调。</p>