哪怕不上山珍海味等高级佳肴，站在二千年历史巨人肩膀上的孟之祥只需要提供思路，指导一下大厨们，即可以在中档价位的菜肴上出奇制胜。

比如“利顺德大饭店”的特色菜有蟹黄鱼翅、烧肉、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼，...

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