凡缘谷在无纹区扎根的第三年,泥土里翻涌的缘力忽然凝成七彩流光,顺着根茎钻进谷穗。待秋收时,田缘使们发现谷穗上的纹不再是单一的暖金,而是分出了赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫七色,像把天地间的虹霓都揉进了沉甸甸的穗粒里。</p>
他们摘下谷粒细细尝——赤色的谷粒咬破时,舌尖先触到西荒红枣的绵甜,咽下去却泛起护缘人守在枣林防沙的热意;橙色的谷粒带着东海蜜柚的清芬,余味里藏着渔人冒雨收网时,缘灵悄悄托住船桨的轻;青色谷粒初尝是雾林苔藓的清苦,回甘时却像缘灵为迷路者披上的枯叶披风;最奇的是紫色谷粒,那星汉的微酸里,竟裹着星尘坠落时,凡人伸手去接的震颤。</p>
“是炊缘碑的网,把三界的味都揉进谷里了。”田缘使捧着七色谷,指尖的缘纹与谷纹缠成道弯弯的彩虹,谷粒在掌心轻轻跳动,像在应和他的话。他蹲在田埂上,看谷穗在风里摇晃出七彩涟漪,忽然明白这新谷的用意:“这叫‘万味谷’,要让凡人的餐桌,盛得下天地的缘。”</p>
消息顺着炊缘碑的纹路传到石生村时,村东头的味缘坊正飘着蒸谷的香气。掌勺的王阿婆刚把新磨的黄谷粉倒进面盆,就见门板被风撞得砰砰响,村口的孩童举着染了彩纹的谷穗冲进坊里:“阿婆!田缘使爷爷说,谷里藏着三界的味道呢!”</p>
坊里顿时炸开了锅。正在揉面的李嫂手沾着面粉就往谷穗上凑,被烫得缩手时,鼻尖却闻到了西荒的枣香;烧火的张婶往灶膛添柴,眼角瞥见橙谷粒滚进火边的温水盆,水面竟浮起层柚香的汽,绕着盆沿转了三圈才散。</p>
妇人们当即围起灶台试做新食。赤谷焖肉最是费功夫,王阿婆把赤谷泡在米酒里发了整夜,晨起倒进炖着五花肉的砂锅里,小火煨到肉皮起皱时,揭开锅盖的瞬间,枣甜混着肉香漫出坊门,引得路过的货郎直咂嘴:“这香里咋还带着点晒枣时的太阳味?”</p>
橙谷蒸蛋要数李嫂做得巧。她在蛋液里掺了碾碎的橙谷粉,蒸锅上汽时特意留了道缝,让柚香的汽顺着窗棂飘到晒谷场,正在翻谷的汉子们闻着味直乐:“像是东海的渔娘送来了新摘的柚子,浑身都松快了。”</p>
最让众人称奇的是青谷与紫谷煮的茶。张婶把青谷炒得发脆,紫谷烘得泛光,一并投进滚水里,茶叶在壶中舒展的瞬间,水面浮起的彩纹竟绕着壶嘴转成个小小的漩涡,倒在粗瓷碗里,先尝是雾林晨露的清苦,咽下去却从喉咙里漾出星汉夜风的微酸,末了舌尖竟泛起融融的暖。</p>
“喝着茶,就像走了趟三界,心里敞亮。”村口的老木匠端着茶碗,指腹摩挲着碗沿的彩纹,忽然想起年轻时在雾林里迷了路,曾靠在棵老树下打盹,醒来时身上盖着层枯叶,“那会儿只当是风吹的,现在才品出,那叶子里藏着的暖,原是这么个味。”</p>
消息传到远客高楼时,厨师们正围着精密的味觉分析仪调试新菜谱。为首的总厨捏着片赤谷放进仪器,屏幕上的数值跳得飞快,却始终定不住一个精准的味型——仪器能测出枣糖的甜度、肉脂的香度,偏测不出那混着晒枣人汗珠的暖。</p>
“得用心尝。”总厨索性关掉仪器,抓起把青谷放进嘴里嚼。苦涩漫开的刹那,他忽然想起三年前在雾林采集食材时,暴雨冲垮了山路,是个提着灯笼的缘灵引他找到山洞。当时只觉侥幸,此刻青谷的苦在舌尖转成回甘,眼眶竟有些发热:“这茶里的苦,原是缘灵在雨里提着灯笼的牵挂啊。”</p>
铁缘使带着新打的器具赶来时,味缘坊的灶台正飘着七色蒸汽。他把一套彩纹器具摆在案上:七色的陶碗,碗底刻着对应谷粒的纹,赤碗盛肉香不散,青碗装茶苦转甘;带星纹的漏勺最是精巧,网眼细如发丝,能滤出谷里的泥沙,却漏不掉半分缘味;最妙的是那口“合味釜”,釜身缠着拓缘藤编的网,把七色谷全放进去,添上清水煮开,汤味竟能随人心愿变——想甜时,赤橙两色的纹在汤里转得欢;想鲜时,黄绿的纹便浮上来,“这釜懂人心,就像石生当年,总知道谁需要啥暖。”</p>
王阿婆试着用合味釜给哭闹的孩童煮汤,釜里的纹转了转,竟煮出带着奶味的甜汤,孩子咂着嘴笑了,汤里的纹也跟着跳成个小小的笑脸。</p>