次尔的阿妈脚步顿了顿，眼眶又红了，却没有拒绝，慢慢走到周安身边，看着青石板上处理得干干净净的娃娃鱼，声音沙哑：“你这孩子，总是记挂着我们。”</p>

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周安把野菜放在一边，扶着阿妈坐在院边的石墩上：“阿妈，次尔是我兄弟，他家的事，就是我的事。这鱼是养殖的，不犯规矩，你们放心吃。”</p>

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说话间，村里的其他几户人家也陆续醒了。听到周安要做娃娃鱼宴，都好奇地围了过来。60年代的山里人，一年到头难得见几回荤腥，娃娃鱼的稀罕劲儿，就跟天上的星星似的。大家看着青石板上的鱼肉，眼睛都亮了，却也不敢多凑，只是远远地站着，脸上带着期待。</p>

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“周安娃，你这手艺可是一绝，当年你爹就最会做鱼，你肯定也跟着学了不少！”村头的李大爷捋着胡子，笑着说道。</p>

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周安笑着应道：“李大爷过奖了，今天就给大家露一手，让大家尝尝深山里的鲜味儿。”</p>

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说干就干。周安先支起大铁锅，往锅里倒了半锅山泉水——这水是从后山的泉眼挑来的，清甜甘冽，煮出来的鱼汤才够鲜。等水烧开，他把鱼头和切好的豆腐块一起放进锅里，又加了几片生姜、几颗野山蒜，还有一小撮马齿苋。生姜和野山蒜是从自家地里收的，能去腥提鲜，马齿苋则能中和鱼肉的腻味，这都是山里人摸索出来的搭配智慧。</p>